实验教学平台简介

来源:系统管理员   发稿时间:2018-6-14 10:26:00  浏览次数:

食品与生物工程学院实验教学平台发展历史可追溯到1984年设立的食品加工、食品卫生检验和食品机械实验室。2002年食品相关专业的实验教学资源实现了全面整合,组建了实验教学中心。

历经近40年的发展壮大,实验教学平台现下设食品加工与安全实验教学中心(国家级实验教学示范中心)、生物工程实验教学中心和食品质量与安全检测中心。实验教学平台建筑面积13 000 m2,实验设备2 820余台,总值达3 985.4万元。

实验教学平台包括食品工程原理、食品工艺学、食品加工与包装机械、食品营养与分析、食品微生物、食品质量控制与安全性评价、农产品加工与贮藏、农产品干燥、生物化学与分子生物学、药理学与毒理学、生物工程、生物制药和天然产物提取等13个实验室,食品质量与安全检测中心(色谱室、核磁实验室、电镜室、物性室、光谱室、显微互动实验室等),大学生创新实践平台,大学生创业与培训中心,工程设计中心和食品加工实训基地(果蔬饮料生产线、纯水生产线、果酒生产线、好氧发酵生产线)。