题目：冷冻面团改良研究进展及美国见闻

主讲人：郭金英，博士，副教授，硕士生导师

时间：2019年5月7日下午14:45-15:45

地点：开元校区工科4-206

主办单位：食品与生物工程学院

主讲人简介：

郭金英，博士，副教授，硕士研究生导师，美国马萨诸塞大学访问学者，河南科技大学食品学院食品营养与安全系主任。研究方向为食品加工与安全。现主持和参与“十二五”国家科技支撑计划重大项目、“十二五”现代农业产业技术体系课题、河南省科技攻关项目、河南省教育厅自然科学研究计划项目、河南科技大学校青年基金、河南科技大学实验技术开发基金等科研课题，在国内外期刊上发表学术论文60多篇，出版著作5部，申请国家发明专利21项，授权发明专利11项。

欢迎广大师生踊跃参加！