题目： 小米多酚类物质特性

主讲人：向进乐，博士，副教授，硕士生导师

时间：2019年5月7日下午15:45-16:45

地点：开元校区工科4-206

主办单位：食品与生物工程学院

主讲人简介：

向进乐，博士、副教授、硕士生导师，加拿大University of Manitoba访问学者，河南省高校科技创新团队“功能食品资源研究与利用”骨干。Food Chemistry, Journal of Food Scienceand Technology, Cereal Chemistry,食品科学、食品与机械、现代食品科技等国内外期刊审稿人。主要从事粮谷、果蔬功能因子、果蔬加工等方面研究。主持或参加各类科研项目10多项，获河南省科技进步奖3项；获授权发明专利4项；在FoodChemistry, Food and Function，食品科学等国内外食品期刊发表论文30余篇，被SCI、EI收录10多篇。

欢迎广大师生踊跃参加！