报告题目：食品冷链发展现状与挑战

主讲人：谢晶，教授，博导，国务院学科评议组成员

报告时间：2024年10月27日10:30

报告地点：工科4-206

主办单位：科技处、食品与生物工程学院

主讲人简介：

谢晶，工学博士，教授，博导，上海海洋大学食品学院院长，主要研究方向为食品冷冻冷藏工程。发表学术论文300余篇，其中SCI/EI收录期刊200余篇；授权发明专利50余项；以第一完成人获得上海市技术发明奖一等奖、二等奖3项，上海市科技进步奖2项，其他省部级奖项5项。

欢迎广大师生踊跃参加！