报告题目：食品真实性研究进展

主讲人：雷红涛，教授，博导

报告时间：2022年5月11日15:00

报告地点：工科4-239（线上：腾讯会议，会议号：691982163）

主办单位：科技处、食品与生物工程学院

主讲人简介：

雷红涛，教授，博士生导师，现任华南农业大学食品学院院长，入选国家创新人才推进计划中青年科技创新领军人才、“广东特支计划”科技创新领军人才。兼任教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员、食品质量与安全工作组组长，中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程专业委员会副理事长，广东省药学会手性药物专委会副主任，广东省食品与包装机械行业协会技术标准委员会副主任，广东省现代农业产业技术体系农产品质量安全共性关键技术创新团队首席科学家。

主要从事食品安全、分子识别及其应用等方面的研究，主持“十三五”国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点项目、行业公益项目、广东省自然科学基金团队项目等20余项。主编国家规划教材1部，译著1部，参编教材5部；以第一作者或通讯作者发表SCI论文60多篇；授权专利57项。获教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）技术发明一等奖、国家科技进步二等奖、国家教学成果二等奖、广东省科学技术一等奖、中华农业科技二等奖各1项。

欢迎广大师生踊跃参加！