题目：食品组分改善胃肠道功能评价体系的构建

主讲人：谢明勇，教授，博士生导师，国务院学位委员会学科评议组成员

时间：2018年4月15日15:40~16:40

地点：开元校区工科4-206

主办单位：科技处、食品加工与安全实验教学中心

主讲人简介：

谢明勇，南昌大学原副校长，教授，博士生导师；国务院学位委员会学科评议组成员，教育部科学技术委员会学部委员，享受国务院政府特殊津贴专家，食品科学国家重点学科带头人，赣鄱英才“555工程”领军人才培养计划人选，江西省主要学科跨世纪学术和技术带头人，新世纪江西省百千万人才工程第一、二层次人选；中国农学会微量元素与食物链分会理事长，中国农业工程学会农产品加工与储藏工程分会副理事长，中国食品科学技术学会常务理事。

谢明勇教授主要从事食品化学与营养学、食品安全方面的研究。近年来发表学术论文200余篇，其中SCI收录150余篇；出版教材/著作10余部；获国家发明专利授权18项。先后获国际食品亲水胶体基金会大奖、国家级教学成果二等奖、中国食品科学技术学会科技创新奖、中国轻工业联合会科技进步二等奖、江西省自然科学二等奖等各类奖励10余项。目前担任《LWT-Food Science and Technology》副主编，《Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre》、《Food Bioscience》、《中国食品学报》、《食品科学》、《食品与生物技术学报》、《现代食品科技》、《食品研究与开发》等杂志编委。

欢迎广大师生踊跃参加！