题目：食品科学中的科学技术问题

主讲人：江连洲，教授，博士生导师，国务院学位委员会学科评议组成员

时间：2018年4月16日15:40-16:40

地点：开元校区工科4-206

主办单位：科技处、食品加工与安全实验教学中心

主讲人简介：

江连洲，东北农业大学食品学院院长，教授、博士生导师，国家大豆工程技术研究中心主任。兼任国务院学位委员会学科评议组成员、农业部现代大豆产业技术体系岗位科学家、科技部“863计划”项目首席专家、国家科学技术奖评审专家、第七届教育部科技委农林学部委员、教育部高等教育教学指导委员会委员、AOCS中国分会主席、国家食品药品管理局专家组成员、中国作物学会大豆专业委员会副秘书长、中国食品科技学会大豆分会和儿童食品分会副理事长等。

江连洲教授主要从事大豆加工理论和技术研究。多年来主持承担完成联合国UNDP和国家“863计划”项目、国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金重点项目及省部级重大科研项目40余项。先后获得国家科技进步二等奖、国家技术进步二等奖、省技术发明一等奖、中国食品科学技术学会科技创新奖技术发明一等奖等各种科技奖励33次。发表学术论文300余篇，其中SCI/EI论文70余篇，出版著作10余部；获得国家授权发明专利50余项。目前担任《大豆科技》编委会副主任、《食品工业科技》、《食品科学》等7个杂志编辑委员会委员等。

欢迎广大师生踊跃参加！

(编辑：实验教学中心)