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近五年出版的教材专著

 

序号

出版教材、专著名称

编者

主编/参编

出版社及出版时间

1

食品分析

李道敏

主编

中南大学出版社

2014-6-1

2

医学细胞生物学

牛明福

主编

科学出版社

2014-8-1

3

食品专业英语

陈秀金

参编

科学出版社

2014-2-1

4

新编微生物学实验技术

秦翠丽

主编

兵器工业出版社

2014-8-1

5

食品工艺学概论

康怀彬

主编

郑州大学出版社

2014-3-15

6

现代微生物学原理及应用

汪伦记

主编

中国原子能出版社

2013-12-1

7

食品工艺学

刘丽莉

主编

中南大学出版社

2014-8-1

8

中兽药学

李兆周

参编

军事医学科学出版社

2014-1-1

9

食品质量管理

吕璞

主编

中国纺织出版社

2013-12-1

10

牡丹深加工技术

段续,任广跃

主编

化学工业出版社

2014-8-1

11

食品加工新技术

刘建学

参编

科学出版社

2013-10-1

12

食品质量管理学

徐宝成

参编

化学工业出版社

2013-1-1

13

小儿常见病食疗智慧

罗登林

主编

中国医药科技出版社

2013-1-1

14

特种经济动物产品加工新技术

刘丽莉

主编

中国农业出版社

2013-1-1

15

食品毒理学

侯玉泽

参编

郑州大学出版社

2012-8-1

16

食品安全快速鉴别技术

侯玉泽,李松彪

主编

兵器工业出版社

2012-11-1

17

食品营养学(第二版)

李建民

参编

中国质检出版社

2012-10-1

18

食品原料手册

罗登林

参编

化学工业出版社

2012-5-1

19

食品机械与设备

段续

参编

郑州大学出版社

2012-1-1

20

微生物学

张勇法

参编

化学工业出版社

2012-1-1

21

食品安全学

徐宝成

主编

中国农业大学出版社

2011-7-1

22

食品加工原理

唐浩国

参编

中国质检出版社

2011-6-1

23

食品生物化学

郭金英

参编

郑州大学出版社

2011-2-1

24

食品微生物学

秦翠丽

主编

郑州大学出版社

2011-2-1

25

食物药膳学

郭金英

主编

中国轻工业出版社

2011-11-1

26

食品生物技术

李市场

参编

郑州大学出版社

2011-10-1

27

食品化学

任国艳

参编

郑州大学出版社

2011-9-1

28

绿色生态低碳储粮新技术

任广跃

参编

中国科学技术出版社

2011-3-1

29

食品工厂设计

任广跃

参编

郑州大学出版社

2011-7-1

30

肉品科学与技术

张慧芸

参编

中国轻工业出版社

2011-7-1

31

畜产品加工学

陈树兴

主编

郑州大学出版社

2011-8-1

32

食品质量与安全管理

刘建学

主编

郑州大学出版社

2011-6-1

33

食品试验优化设计

赵胜娟

参编

中国轻工业出版社

2011-8-1

34

食品机械与设备

朱文学

参编

中国农业出版社

2011-6-1

35

食品科学导论

唐浩国

主编

中国质检出版社

2011-9-1

36

食品试验设计与数据处理

张仲欣

主编

郑州大学出版社

2011-9-1

37

粮油加工工艺学

罗磊

参编

郑州大学出版社

2011-9-1

38

食品分析

侯玉泽

主编

郑州大学出版社

2010-5-1

39

果蔬加工学

郭香凤

参编

郑州大学出版社

2010-2-1

40

食品冷冻冷藏学

唐浩国

主编

中国农业出版社

2010-8-1

41

食品标准与法规

侯玉泽

主编

科学出版社

2010-7-1

42

食品微生物学实验

秦翠丽

参编

科学出版社

2015-2-1

43

食品分析实验

罗登林

参编

郑州大学出版社

2013-3-1

44

肉羊生态高效养殖实用技术

任国艳

主编

化学工业出版社

2014-4-1

45

亚麻籽深加工技术

任广跃

主编

化学工业出版社

2015-6-1

46

微生物资源研究与应用

尤晓颜

主编

中国原子能出版社

2015-6-1