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网站公告:河南科技大学食品与生物工程学院食品加工与安全实验中心欢迎您!
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中心主任


姓名

朱文学

性别

年龄

48

专业技术职务

教授

学位

博士

联系固话

0379-64282798

邮箱

zwx@haust.edu.cn

手机号码

13700798536

主要职责

全面负责中心的规划、建设、管理工作。

1)根据学校总体发展规划、学科和专业建设的需要,制定中心建设规划,并组织实施和检查

2)领导并组织完成实验教学任务,组织和监督实验教学改革和实验技术开发项目的立项、验收工作

3)负责中心师资队伍建设,设立中心岗位,组织人员聘任和考核

4)争取中心建设项目,编制中心基础设施建设及仪器设备购置计划,并组织实施

5)制定中心规章制度及经费使用计划,并监督执行

6)组织科研、学术交流,协调对外工作

工作经历

11991-2002,洛阳工学院机械系副主任

22002,日本岗山大学访问学者

32004年,加拿大约克大学访问学者

42002-至今,食品与生物工程学院院长,食品加工与安全实验教学中心主任,食品科学与工程河南省重点学科带头人

教研科研

主要成果

朱文学,博士、二级教授,博士生导师,首届全国百篇博士优秀学位论文获得者,河南省跨世纪学术技术带头人,河南省创新人才,河南省优秀专家、优秀教育管理人才,中国农业机械学会常务理事。

主持4项省级教学质量与教学改革工程建设项目,获得河南省教学成果奖一等奖1项,发表教研论文12篇。主持国家自然科学基金面上项目1项,863项目1项,完成省部级课题8项;发表论文186篇,SCIEI收录35篇;论著18部;授权发明专利22项。获得河南省科技进步奖6项。

主要教研成果

12015年,食品科学与工程河南省综合改革试点专业,主持人

22015年,食品科学与工程专业方向课程群河南省教学团队,主持人

32013年,食品工艺学河南省精品资源共享课程,主持人

42012年,深化创业教育、创建可持续发展教学模式,河南省教学成果奖一等奖,第1完成人

52009年,河南省食品加工与安全实验教学示范中心,负责人

主要科研成果

12010年,牡丹花色素结构鉴定及理化性质研究,河南省科技进步二等奖,第1完成人

22007年,牡丹干花加工技术开发研究,河南省科技进步二等奖,第1完成人

32009年,杜仲雄花功能因子检测及功能学评价研究,河南省科技进步三等奖,第1完成人

42009年,食品干燥原理与技术,科学出版社,主编

52013年,授权发明专利:一种杜仲提取物的应用,第1发明人