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网站公告:河南科技大学食品与生物工程学院食品加工与安全实验中心欢迎您!
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发展历程

 

河南科技大学食品加工与安全实验教学中心发展历史可追溯到1984年设立的食品加工、食品卫生检验和食品机械实验室。2002年全面整合食品专业相关实验教学资源,组建了食品加工与安全实验教学中心(以下简称中心)。

2005年起,中心相继完成了“生物化学与分子生物学实验室”、“农产品加工及贮藏工程实验室”“食品加工与检测实训基地”等6个中央与地方共建实验室项目,共获建设经费1200多万元。以此为基础先后获批“粮食储藏安全河南省协同创新中心”、“食品生产与安全河南省协同创新中心”、“畜禽疫病诊断与食品安全检测河南省工程实验室”、“河南省食品原料工程技术研究中心”、“农产品深加工技术河南省重点学科开放实验室”、“洛阳市乳品工程技术研究中心”、“洛阳市天然产物提取分离工程技术研究中心”、“洛阳市微生物发酵工程技术研究中心”、“河南省食品安全科普教育基地”。

2009年起,食品加工与安全实验教学中心成为河南省实验教学示范中心,在此基础上,食品科学与工程专业成为河南省综合改革试点专业,食品科学与工程专业方向课程群教学团队成为河南省教学团队。教改项目“地方综合性大学产学研结合教育模式改革的实践与创新”获国家高等教育教学成果二等奖,“深化创业教育、创建可持续发展教学模式”等3项先后获得河南省高等教育教学成果一等奖。

中心实验教学条件的改善,为学科的发展提供了强有力的支撑。2003年获得农产品加工及贮藏工程二级学科硕士学位授予权;2004年农产品加工及贮藏工程学科成为河南省重点二级学科、河南省特聘教授设岗学科,同年与江苏大学联合招收农产品加工及贮藏工程学科博士研究生;2005年获得食品科学与工程一级学科硕士学位授予权;2008年食品科学与工程学科成为河南省第七批重点一级学科,同年成为河南科技大学博士点建设支撑学科;2009年获得食品加工与安全领域(农业推广硕士)专业学位授予权;2010年获得生物学一级学科硕士学位授予权,同年获得食品工程领域(工程硕士)专业学位授予权;2012年食品科学与工程学科和生物学学科成为河南省第八批重点一级学科,同年获得食品机械与工程、营养与食品安全、发酵技术、食品生物技术4个目录外二级学科硕士学位授予权;2015年食品科学与工程学科进入校级博士授权学科培育计划(A级),营养与食品安全学科进入校级新兴学科发展计划(A级)。

中心及学科发展历程见表1

1:食品加工与安全实验教学中心及学科(专业)发展历程

时间

中心建设

学科(专业)发展

1984

组建食品机械、食品加工、食品卫生检验实验室

食品机械、食品加工、食品卫生检验本专科招生

1987

组建食品工程、食品微生物实验室

食品加工与包装技术方向硕士研究生招生

1999

组建食品工艺、农产品干燥实验室

食品科学与工程专业本科生招生

2002

组建食品加工与安全实验教学中心

河南科技大学食品与生物工程学院成立

2003

农产品加工与贮藏实验室被评为校级重点实验室

获得农产品加工及贮藏工程学科硕士学位授予权

生物技术本科专业招生

2004

成立大学生创业与培训中心

农产品加工及贮藏工程学科被评为河南省重点学科、河南省特聘教授设岗学科

农产品加工及贮藏工程博士研究生招生(与江苏大学联合培养)

生物工程本科专业招生

2005

被评为校级实验教学示范中心

组建食品质量控制与安全性评价实验室

完成生物化学与分子生物学中央地方共建实验室建设项目

获得食品科学与工程一级学科硕士学位授予权、生物化学与分子生物学二级学科硕士学位授予权

食品质量与安全专业本科生招生

2006

获批洛阳市乳品工程技术研究中心、洛阳市天然产物提取分离工程技术研究中心

2008

完成农产品加工与贮藏中央地方共建实验室建设项目

食品科学与工程学科被评为河南省重点一级学科

生物化学和分子生物学学科被评为河南省重点二级学科

2009

被评为省级实验教学示范中心

通过国家实验教学示范中心网评进入答辩

食品科学与工程学科成为河南科技大学博士授权单位建设支撑学科

获得食品加工与安全(农业硕士)专业学位授予权

2010

农产品深加工技术实验室被评为河南省重点学科开放实验室

获得生物学一级学科硕士学位授予权获得食品工程(工程硕士)专业学位授予权

乳品工程专业本科招生

2011

营养与食品安全、食品机械与工程、食品生物技术、发酵技术获得目录外二级学科硕士学位授予权

2012

获批粮食储藏安全河南省协同创新中心、完成食品加工与检测中央地方共建实验室建设项目

食品科学与工程专业一本招生

食品科学与工程学科、生物学学科成为河南省第八批重点一级学科

2013

获批河南省食品安全科普教育基地

生物工程(工程硕士)获得专业学位授予权

食品工艺学获河南省精品资源共享课程

2014

食品科学与工程专业获得河南省综合改革试点专业

食品科学与工程专业方向课程群获得河南省教学团队

2015

获批畜禽疫病诊断及食品安全检测河南省工程实验室、河南省食品原料工程技术研究中心、洛阳市微生物发酵工程技术研究中心

食品科学与工程学科进入校级博士授权学科培育计划(A级)

生物学学科进入校级学科提升振兴计划(B级)

营养与食品安全学科进入校级学科提升发展计划(A级)